Hallertauer Ziegenhof
Auf den ersten Blick unterscheidet sich der Hallertauer Ziegenhof kaum von seinen Nachbarn und doch ist hier vieles anders:
- Eine vielfältige und artgerechte Tierhaltung mit Ziegen, Schweinen und Weideochsen ergänzt sich gegenseitig.
- Die ökologische Wirtschaftsweise beruht auf dem Prinzip der Nährstoffkreisläufe, Schonung der Ressourcen und dem Erhalt der Biodiversität.
- Die Verarbeitung und Veredelung der Produkte erfolgt direkt auf dem Hof oder auf benachbarten Handwerksbetrieben.
- Die Vermarktung der hochwertigen Lebensmittel erfolgt ausschließlich auf direktem Weg ab Hof oder auf Wochen- und Bauernmärkten.